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果脯與蜜餞的區(qū)別(2) 信息來源:fulaier 發(fā)布時(shí)間:2018-07-24 16:48:35 瀏覽:963

果脯屬于休閑食品的一種,針對(duì)它的加工,對(duì)原材料的要求較為嚴(yán)格,原材料選擇的好壞,直接影響著它生產(chǎn)加工的口感,蜜餞和果脯的區(qū)別有哪些?

 

  1、果脯是用新鮮水果去皮去核后,切成塊狀或片形,經(jīng)糖泡制、烘干而成的半干狀態(tài)的果品;蜜餞是用濃糖漿、蜜等浸漬后制成的果品。

 

  2、產(chǎn)地的不同,蜜餞和果脯的含糖量不相同。所以在消費(fèi)者在選擇的時(shí)候,要注意到產(chǎn)地。

 

  果脯需要注重質(zhì)量上的需要,對(duì)產(chǎn)品的要求較高,在購(gòu)買的時(shí)候,要注意到這些細(xì)小的變化。多看看配料,產(chǎn)地以及產(chǎn)品說明書,根據(jù)需要選擇。要綜合多個(gè)方面,嚴(yán)格把控,謹(jǐn)慎選擇。

 
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